百事公司宣布宏大的再生農(nóng)業(yè)目標(biāo)

百事公司今天宣布一項(xiàng)影響深遠(yuǎn)的“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”新目標(biāo)，即在2030年前把再生農(nóng)業(yè)措施擴(kuò)展至700萬(wàn)英畝，約等同百事公司整體的農(nóng)業(yè)足跡。百事公司預(yù)計(jì)將在未來(lái)十年消除至少300萬(wàn)噸的溫室氣體排放。該目標(biāo)還包括改善百事公司農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上25萬(wàn)人的生活，并將100%可持續(xù)采購(gòu)主要的農(nóng)業(yè)原材料。

“解決全球食品系統(tǒng)所面臨挑戰(zhàn)的任何方案都必須要解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題，農(nóng)業(yè)是為億萬(wàn)人提供食物的來(lái)源，也是解決氣候變化和不平等的一個(gè)重要杠桿，”百事公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官龍嘉德(Ramon Laguarta)說(shuō)，“作為全球領(lǐng)先的食品飲料公司之一，百事公司認(rèn)為一個(gè)堅(jiān)韌的食品系統(tǒng)對(duì)我們的業(yè)務(wù)至關(guān)重要。百事公司涉及農(nóng)業(yè)的范圍廣闊，我們有機(jī)會(huì)和有責(zé)任推動(dòng)有意義的變革。百事公司的‘可持續(xù)農(nóng)業(yè)’目標(biāo)注重投資和創(chuàng)新，緊密與我們農(nóng)業(yè)合作伙伴協(xié)作為全球帶來(lái)積極影響。我們的合作能夠減少總體的碳足跡，為快速增長(zhǎng)的人口提供食物，為更多人提供有意義的經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)。”

百事公司的“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”議程通過(guò)可持續(xù)采購(gòu)農(nóng)作物和原材料來(lái)加速再生農(nóng)業(yè)，并加強(qiáng)農(nóng)業(yè)社區(qū)的發(fā)展，重點(diǎn)在于：

推廣再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐至700萬(wàn)英畝的土地上，約等于百事公司在全球種植農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)原料的土地面積。這些措施預(yù)計(jì)將在2030年凈減少300萬(wàn)噸溫室氣體排放(GHG)。為了推進(jìn)公司十多年來(lái)在可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目(SFP)的成果，百事公司將繼續(xù)與60個(gè)國(guó)家的農(nóng)民合作，采取措施提升能力以改善和恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)。例如，百事公司在美國(guó)與農(nóng)民合作，在超過(guò)85,000英畝的土地上種植覆蓋作物，農(nóng)場(chǎng)溫室氣體排放凈減少了38%，其中包括土壤碳封存。通過(guò)與領(lǐng)先的行業(yè)伙伴的合作，公司將在2021年底前將再生農(nóng)業(yè)項(xiàng)目擴(kuò)大到50多萬(wàn)英畝的美國(guó)農(nóng)田。百事公司還將繼續(xù)發(fā)展其可參照學(xué)習(xí)的全球示范農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，該網(wǎng)絡(luò)在2020年已增至350多個(gè)農(nóng)場(chǎng)，其中80%以上采用了再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

百事公司旗下標(biāo)志性的品牌也一直推動(dòng)著創(chuàng)新和可持續(xù)農(nóng)業(yè)解決方案的投資，許多品牌已積極地把“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的措施納入到品牌的生命周期中。例如，百事公司在英國(guó)的Walkers品牌與CCm技術(shù)公司合作，引進(jìn)“循環(huán)土豆(circular potatoes)”技術(shù)，利用土豆皮來(lái)生產(chǎn)低碳、營(yíng)養(yǎng)豐富的肥料。這種肥料預(yù)計(jì)會(huì)減少Walkers品牌種植土豆70%的碳排放量。此外，桂格還開(kāi)發(fā)了“Opti-Oat”倡議，通過(guò)100多萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)的分享來(lái)指導(dǎo)農(nóng)民如何種植“完美的燕麥”，提高產(chǎn)量，創(chuàng)造更可持續(xù)的燕麥來(lái)源。

改善百事公司農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和所在社區(qū)中超過(guò)25萬(wàn)人的生活，包括在經(jīng)濟(jì)上為女性提供更多賦能。百事公司將關(guān)注在最脆弱的與其全球價(jià)值鏈相關(guān)的農(nóng)業(yè)社區(qū)，包括小農(nóng)戶(hù)和農(nóng)場(chǎng)工人、女性和少數(shù)民族農(nóng)民。公司將繼續(xù)通過(guò)包括美國(guó)國(guó)際開(kāi)發(fā)署(U.S. Agency for International Development)、泛美開(kāi)發(fā)銀行(Inter-American Development Bank)、美國(guó)援外社(CARE)、美國(guó)未來(lái)農(nóng)民協(xié)會(huì)(FFA Organization)和全國(guó)黑人種植者委員會(huì)(National Black Growers Council)在內(nèi)的多種伙伴來(lái)推進(jìn)這一目標(biāo)。

100%可持續(xù)采購(gòu)關(guān)鍵原料，不僅包括其直接來(lái)源的作物（土豆，玉米，燕麥和橙子），還包括來(lái)自第三方的主要農(nóng)作物，如植物油和谷物。百事公司在60個(gè)國(guó)家采購(gòu)農(nóng)作物，為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈提供了10多萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。

截至2020年底，百事公司的直接采購(gòu)作物在28個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)了100%的可持續(xù)采購(gòu)。在全球范圍內(nèi)，通過(guò)百事公司的可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目(SFP)，百事公司近87%的直接作物是可持續(xù)的方式獲得。例如，從佛羅里達(dá)種植者直接購(gòu)買(mǎi)的用于純果樂(lè)的橙子100%是可持續(xù)采購(gòu)，同樣，為樂(lè)事和桂格品牌在北美購(gòu)買(mǎi)的土豆和燕麥也是100%可持續(xù)采購(gòu)。

此外，百事公司已在2020年完成了在全球100%采購(gòu)Bonsucro認(rèn)證的可持續(xù)蔗糖的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了超過(guò)99%的棕櫚油是由可持續(xù)棕櫚油圓桌會(huì)議認(rèn)證的采購(gòu)目標(biāo)。百事公司嚴(yán)格承諾不砍伐森林，不開(kāi)發(fā)泥炭，不剝削土著居民、工人和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，并于最近發(fā)布了《可持續(xù)棕櫚油全球戰(zhàn)略》增強(qiáng)版，加大關(guān)注棕櫚油的規(guī)劃和轉(zhuǎn)型。

“通過(guò)我們的可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和與成千上萬(wàn)農(nóng)民進(jìn)行的合作，我們親自看到我們的農(nóng)業(yè)社區(qū)中推動(dòng)解決方案的能力，并產(chǎn)生內(nèi)生的成果。”百事公司首席可持續(xù)發(fā)展官吉姆·安德魯(Jim Andrew)表示，“今天，我們正在加速我們的‘可持續(xù)農(nóng)業(yè)’議程，因?yàn)槲覀兩钪仨氉龈嗟氖虑椴拍軇?chuàng)造真正的系統(tǒng)性變革。通過(guò)重點(diǎn)關(guān)注地方的可再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐來(lái)改善土壤健康，我們可為自己的產(chǎn)品建立一個(gè)更強(qiáng)大的基礎(chǔ)，幫助整個(gè)食品系統(tǒng)更具可持續(xù)性。”

百事公司倡導(dǎo)建立全行業(yè)的再生農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和衡量標(biāo)準(zhǔn)。在沒(méi)有這些標(biāo)準(zhǔn)的情況下，百事公司將通過(guò)溯源監(jiān)測(cè)參與該計(jì)劃的英畝數(shù)和人員，及對(duì)五個(gè)關(guān)鍵結(jié)果的影響來(lái)衡量其可持續(xù)農(nóng)業(yè)目標(biāo)的進(jìn)展情況，其中包括：建立土壤的健康和肥力；封存碳和減少排放；加強(qiáng)水流域健康；增加生物多樣性；改善農(nóng)民的生活。百事公司正在與世界自然基金會(huì)(WWF)等主要組織合作，開(kāi)發(fā)一種方法，為水資源設(shè)定基于科學(xué)的目標(biāo)，既能裨益再生和具有彈性的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，亦能顧及水質(zhì)和水量的實(shí)踐。

“如果我們要改變糧食系統(tǒng)、減少碳排放、支持健康的水域、恢復(fù)生物多樣性和改善生計(jì)，整個(gè)供應(yīng)鏈的協(xié)作是必要的。”世界自然基金會(huì)負(fù)責(zé)私營(yíng)部門(mén)關(guān)系事務(wù)的高級(jí)副總裁希拉·博尼尼(Sheila Bonini)說(shuō)：“令人鼓舞的是，百事公司發(fā)布了一種對(duì)自然和人類(lèi)都有積極影響的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈方式，世界自然基金會(huì)期待與百事公司在規(guī)模宏大的再生農(nóng)業(yè)議程上進(jìn)行合作。”

利用包括數(shù)字技術(shù)在內(nèi)的創(chuàng)新與合作是百事公司催化系統(tǒng)性變革的核心。最近百事公司與世界經(jīng)濟(jì)論壇(World Economic Forum)等組織一起推出了“食品創(chuàng)新中心”(Food Innovation Hubs)的概念， 旨在開(kāi)發(fā)包容性、高效、可持續(xù)和營(yíng)養(yǎng)豐富的地方食品系統(tǒng)。

可持續(xù)農(nóng)業(yè)議程是百事公司可持續(xù)旅程中的循序漸進(jìn)的一步，百事公司最近宣布將其以科學(xué)為基礎(chǔ)的氣候目標(biāo)(science-based climate goal)提高一倍，到2030年將整個(gè)價(jià)值鏈的絕對(duì)溫室氣體排放減少40%以上，并承諾到2040年實(shí)現(xiàn)凈零排放。

編輯：李丹